บร็อคโคลี่ เป็นผักเขียวตระกูลเดียวกับกะหล่ำ มีลักษณะเป็นช่อดอกแน่นสีเขียว ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมด้วยสารอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88.png)
🟢 สิ่งดี ๆ จากผักบล็อคโคลี่1. ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์
- บล็อคโคลี่มี เบต้าแคโรทีนและวิตามิน C เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ป้องกันเซลล์จากความเสียหาย
2. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
3. ปกป้องสุขภาพตา
- มี สารแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
4. ป้องกันโรคมะเร็ง
- สาร ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ช่วย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
5. ดีต่อระบบย่อยอาหาร
- มี ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วย ให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น
6. เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ชะลอการดูดซึมน้ำตาล
7. ดีท็อกซ์ตับธรรมชาติ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย ช่วยขับสารพิษผ่านระบบตับได้ดีขึ้น
🧑�🍳 ทำอย่างไรให้บล็อคโคลี่ยังดีต่อสุขภาพ
- แนะนำให้นึ่งไม่เกิน 5 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร
- นำไปทำสลัดหรือซุป
ผักบล็อคโคลี่เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
ถ้าอยากหุ่นดี อย่าลืม เพิ่มบล็อคโคลี่ลงในมื้ออาหารของคุณ!
Tags :
มะเร็งตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/liver-signal-cancer)